藏红花简介

编辑:藏红花   日期:2020-01-06   839次浏览

很多人想了解藏红花,这里整理了一份藏红花简介,从什么是藏红花、藏红花的分布、用途、功效、用法用量以及藏红花禁忌等方面进行介绍,让大家从多方面了解藏红花。

一、什么是藏红花

藏红花,又名西红花、番红花。属百合目鸢尾科番红花属植物,藏红花也是一味药材,入药部分是花的雌蕊柱头部分。药材藏红花也称为“藏红花花丝”,自古以来都是名贵药材,也是名贵香料。每30万朵鲜花才能生产1公斤的藏红花花丝,在许多时期,藏红花贵于同重量的黄金,今天仍是世界上最贵重的香料。藏红花花丝呈线形,三分枝,长约3cm。暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽,干燥后质脆易断。气特异,微有刺激性,味微苦。

二、藏红花的分布

早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载。后来在西欧消失,直至十字军又将其重新引入,主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。 目前,中国有上海、湖北、河南、浙江、山东等很多地方引进了藏红花,种植技术根据我国的气候条件也进行改进。藏红花面积也在逐年扩大,但藏红花的产量还相当有限,国产藏红花仅供小众市场。主导国内市场的品还是伊朗进口藏红花,要买最好品质的藏红花,小编推荐还是要伊朗产的。

三、藏红花的用途

藏红花主要有三个用途,即药用、香料和染料。大家比较熟悉的是藏红花作为药材使用,而作为香料藏红花有“佐料王后”之称。藏红花作为染料使用也是很常见的。藏红花用于食品调味和上色,又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後,其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中,王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马,藏红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。

四、藏红花的功效

藏红花味甘,性平。归心、肝经。具有活血化瘀,凉血解毒,解郁安神的功效。用于经闭症瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。总的来说,藏红花有以下几大功效:

1、活血化瘀通经络。

西红花最显著的功效就是活血。那么西红花茶活血祛瘀更通络的功效自然毋庸置疑。常喝西红花茶能逐瘀化痛治通经,对月经有调理功效,凉血解毒又养血。对于女性:可改善血亏体虚、月经不调、如果是气血方面的问题的话,产后淤血、经闭,服用西红花有很好的改善作用。

2、解郁安神,调神静气

西红花茶气味芬芳,颜色赏心悦目。常喝西红花茶可以解郁安神,调神静气。西红花能及时促进人体血液循环的血氧供给,满足体内氧气的供应,让人保持思维敏捷、心态平和,这样的话,人体就能维持一个健康的状态,自信满满。女性和老年人的保健,这是两种特殊的群体,对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、这些常见的疾病或者病征,产后寮阻、温毒发斑、优郁痞闷、都是常见的疾病,惊悸发狂,内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好,治疗效果比较理想。

3、美容养颜

西红花茶适合爱美人士,其具有美容养颜的疗效,对爱美人士有很大的帮助。有记载,当年武则天为了保持容颜就常喝西红花茶。女性因为种种原因常常出现气血亏虚,这样的病征,以及并发症,食用之则气血活,有利于气血通畅,血气旺,精神充沛,面色红润。由气滞血瘀引起的面部生斑,有很好的治疗效果。

4、增强体质、调节内分泌

常喝西红花茶可消除体内“垃圾”,对体内的垃圾起到清理作用,增强细胞免疫力,提高人体抵抗力,对人体免疫力起到调节作用;可及时调节内分泌,消除因失调引发的色斑,进而达到嫩肤的目的。

5、凉血解毒,治疗头痛

西红花能治疗头痛、牙痛、还有利尿、解毒、降压的功效。对男女保健都有很好的功效。

五、藏红花用法用量

藏红花药用范围广泛,食用方法多样,可以泡茶、泡酒、佐餐,还能通过外敷的方式达到美容养颜的效果。内服和外敷同时进行,可达到事半功倍的效果。下面介绍下藏红花的用法及用量。

1、泡茶 藏红花泡茶方法简便,易操作。取藏红花花丝5-10根,倒入3或4杯水冲泡,最后与花丝一起服用。对日常保健,提高免疫力的亲们来说,建议采用泡茶的方式。

2、泡酒 有饮酒习惯或不排斥饮酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏红花,然后密封起来一周后就可以直接饮用了,每天30-50ml为宜。对想达到调理月经或活血养血的效果的亲们,建议采用泡茶或泡酒的方式。平时煮粥或煲汤的时候也可以加入藏红花,这样效果会更好。

3、佐餐 藏红花作为最昂贵的香料,是美食界不可或缺的珍稀食材,被美食家冠名“香料皇后”。凭着独特的东方异香和罕见的迷人色泽,藏红花甚至与鹅肝、松露、鱼子酱这些响当当的食材齐名,并称为食材界的“三王一后”。藏红花独特的芳香及“帝王之色”,能让食物色香味俱全。在很多西餐中,以及在伊朗等波斯国家,藏红花是必不可少的佐料。如西班牙海鲜饭、藏红花面包、藏红花粥、藏红花米饭等。

下面介绍几款藏红花面膜的做法,爱美的在家你就可以制作啦!

1、藏红花红酒面膜 藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺,用少许红酒调制。

2、藏红花美白面膜 藏红花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜调制。

对想美容、祛斑,调节内分泌的亲,建议除了采用内服以外,可每周敷藏红花面膜2-3次,美容、祛斑效果非常不错的!

六、藏红花吃法禁忌

藏红花吃法多样,有人喜欢拿藏红花泡茶、泡酒,但很多的朋友喜欢将藏红花与其它食材或者药材一起吃,想更全面的补充所需的营养。但是,藏红花一般单方入药,凡姐建议大家不要将藏红花和其他药材一起吃。特别是要注意不要和茶叶、其他活血化瘀或抗凝药物以及大补类药材同食。

1、茶叶 藏红花不能与茶叶一起喝。藏红花一般单方入药,藏红花泡茶是,我们建议单泡。最好不要和茶叶一起冲泡,茶叶水会影响藏红花的吸收和疗效,要避免一起喝。

2、其他活血化瘀或抗凝药物 藏红花通络活血的效果已经非同一般了,所以服用藏红花期间最好避免服用其他活血化瘀和抗凝的药物,如川芎、丹参、肠溶阿司匹林、华法林、肝素等,以免引起出血。

3、大补类药材 如红参、鹿茸等补气血类药材,藏红花性平,活血养血效果佳,如果和这些“火力”强劲的药材一起服用,极容易上火。特别是体质偏热的人在服用藏红花的时候,更不能同是服用这些大补类药材了。

标签:藏红花

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