藏红花什么味道

编辑:藏红花   日期:2020-03-27   10906次浏览

藏红花的味道分为气味和口味。新鲜的藏红花有甜甜的花香味,储存一段时间后有特异芳香。干嚼藏红花味微苦,泡水喝口味清淡。

藏红花入药的部分是植物花朵的雌蕊柱头,刚采摘烘干的藏红花有甜甜的花香味,藏红花越新鲜这种甜甜的花香味越浓。伴随着储存时间的延长,甜甜的花香味会逐步变淡,藏红花所特有的特异芳香会越来越浓郁。

伊朗进口藏红花因为烘干方法的不同,藏红花的气味与国产藏红花稍有不同。因为每个人对气味的感知不太一样,有人认为像消毒水的味道,有人感觉像烤烟的味道等,这些感觉都是正常的。

藏红花性平味甘偏温性,干嚼藏红花花丝味微苦。所以直接吃藏红花花丝口味是苦的。

藏红花泡水喝味道比较淡,或者没有什么味道。为了增加口感,可以适当加入蜂蜜或者冰糖等。因为泡水喝基本没什么味道,所以大家也就不用担心有难闻难喝的中药味儿了。

标签:藏红花

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