藏红花是哪里产的

编辑:藏红花   日期:2020-03-25   10871次浏览

很多人认为藏红花是西藏产的,其实不然。目前,国内市场上的藏红花主要产自伊朗、中国、西班牙、印度和阿富汗。

藏红花原产地在波斯、地中海和小亚细亚。目前伊朗是藏红花的主产国,伊朗的藏红花产量占全球总产量的95%以上。

藏红花在明朝时就传入我国,但直到上世纪80年代才在上海引种成功。此后,藏红花在国内的种植面积逐年增加,产量也越来越大。目前,上海、浙江、湖北、河南、山东等二十多个省市都产藏红花。

西班牙也是藏红花的传统产地,规模也比较大。藏红花在西班牙主要用于食用,被作为香料加入到各种美食中,其中最有名的要数西班牙海鲜饭了。

印度的藏红花主要产自印控克什米尔地区。阿富汗产的藏红花最近几年才进入国际市场。

标签:藏红花 产地

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