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铁皮石斛粥的三种做法

编辑:番红花   日期:2016-12-03   206次浏览

铁皮石斛粥有养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴、病后津亏、虚热不退、胃虚隐痛或兼干咳。本文介绍三种铁皮石斛粥的做法。

铁皮石斛粥的做法一

原料:鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)。

烹制:熬成粥状,可文火熬制2小时。

功效:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

注意:每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。

铁皮石斛粥的做法二

原料:铁皮石斛鲜条12克,牛肉150克。

制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。

功效:调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

铁皮石斛粥的做法三

原料:鲜铁皮石斛,水,粳米,冰糖。

制法:每次取铁皮石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。

功效:铁皮石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方,是由石斛和粳米加水煮成,具有养胃生津、滋阴清热的功用。[适应症状]热病津伤,心烦口渴;病后津亏,虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕,舌光苔少等症。

标签:食用 铁皮石斛

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