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铁皮石斛银耳羹

编辑:番红花   日期:2016-11-12   217次浏览

铁皮石斛银耳羹是一款秋季滋补祛燥的汤品。中医一直视铁皮石斛为滋阴圣品。具有生津益胃、清热养阴的功效。铁皮石斛银耳羹适用于热病后期阴津耗伤而虚热不退、烦躁口渴者。本文介绍铁皮石斛银耳羹所需的食材和做法。

铁皮石斛银耳羹的食材

铁皮石斛、干银耳、枸杞子、冰糖

铁皮石斛银耳羹的做法

1、干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会。

2、将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。

3、泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵。

4、砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火。

5、30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。

标签:食用 铁皮石斛 银耳

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