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铁皮石斛怎么吃?

编辑:番红花   日期:2017-01-16   124次浏览

铁皮石斛位列我国9大仙草之首,它的医疗保健价值可想而知。铁皮石斛有很多种吃法,有的吃法可以充分的保留铁皮石斛的营养价值,有的吃法则稍微损耗点,不过不同的吃法也会有不同的功效。铁皮石斛怎么吃最好呢?新鲜铁皮石斛怎么吃好呢?

铁皮石斛怎么吃最好?

将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著。将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的,别浪费。

新鲜铁皮石斛怎么吃好?

1.生吃。新鲜的铁皮石斛可以洗净清理后直接放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘黏,清新爽口,咬出来的渣可以吞咽下去。晒干的洗净的铁皮石斛也是可以直接嚼食的。

2.榨汁。取铁皮石斛鲜茎加入纯净水后榨汁。建议比例:每7g铁皮石斛鲜品配300ml纯净水,喜欢甜甜的话可以加些蜂蜜白糖哦。

3.入酒。将新鲜铁皮石斛15g配枸杞、西洋参、白酒1000g,浸泡在40度以上酒中3个月后即可饮。

铁皮石斛其他吃法

铁皮石斛熬膏吃

中医提倡熬膏服用。将铁皮石斛洗净后切碎或拍破,再加入其他材料加冷水煎汁,连煎两次后弃掉渣。再用小火浓煎,加入冰糖或红糖,继续熬制成膏状服用。

铁皮石斛煎汤吃

将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后可以再放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。

铁皮石斛做菜吃

同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥,或做羹,或煲汤都可以。

铁皮石斛的价格是很贵的,你在网上或者小店里看到比较便宜的就不要买了,百分百是假的,就连一些品相不好的铁皮石斛价额也不低的哦,如果想买到真的、好的铁皮石斛的话,建议去同仁堂这类的老字号购买哦。

标签:煲汤 铁皮石斛

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