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金钗石斛栽培管理的技术要点

编辑:番红花   日期:2016-08-13   179次浏览

兰科植物金钗石斛,别名扁金钗、吊兰花。以茎入药,性寒,味甘,具益胃生津、滋阴清热等功效,可用于治疗阴伤津少、口干烦渴、食少干呕等症。金钗石斛的栽培管理技术要点包括:选地整地、繁殖方法、栽种方法、田间管理、病虫害防治、采收与初加工。

1、选地整地

石斛栽培地宜选半阴半阳的环境,空气湿度在80%以上,冬季气温在0℃以上地区。树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚、有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树。石块地也应在阴凉、湿润地区,石块上应有苔藓生长,表面有少量腐殖质。栽种石斛时要先进行地块整理,其基本要求是:在大块的岩石上栽种石斛时,应在石面上用钻子按株、行距30厘米×40厘米的间距打窝,窝深5~10厘米,在石面较低一方打一个小出水口,以防积水引起基部腐烂,打窝时应保护好石面上其他部位的苔藓。在小砾石上栽种石斛时,将地内杂草、杂枝除去,预留好遮阴树,将过多过密的小杂树清除,以利增加透光度。

2、繁殖方法

因石斛种子极小,每个蒴果内约有2万粒种子,一般需在组培室进行培养。实际小规模生产常用无性繁殖,在春季或秋季进行,选择1~2年生长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的植株作为种株,将其连根拔起,除去枯枝和断技,剪掉过长的须根,老根保留3厘米左右,按茎数的多少分成若干丛,每丛须有茎4~5枝,即可作种。

3、栽种方法

石斛栽种宜选在春(3~4月)、秋(8~9月)季栽种为好,尤以春季栽种比秋季栽种更宜。①贴石栽种法。选择阴湿林下的石缝、石槽有腐殖质处,将分成小丛的石斛种苗的根部,用牛粪泥浆包住,塞入岩石缝或槽内,塞时应力求稳固,以免掉落。若是在砾石上栽培,其办法是将种苗平放在砾石上,然后用石块压住种苗中下部,基部、顶部裸露在外,以风吹不动为度。在石面四周种植石斛,可用钻子打一小窝,事前应在鲜牛粪中可参入30∶1的磷肥,加水踩混,稀湿度以手捏指缝中不留水为度,将石斛种苗紧紧贴住小窝,一手抓备好牛粪搭在石斛种苗茎的中下部,使种苗牢固地贴在石头上。②贴树栽种法。在较平而粗的树干或树枝凹处或每隔30~50厘米用刀砍一浅裂口,并剥去一些树皮,然后将已备好的石斛种苗,用竹钉或绳索将基部固定在树的裂口处,再用牛粪泥浆(用牛粪与泥浆拌匀)涂抹在其根部及周围树皮沟中。为防止风吹动和雨水冲刷,一般应用竹钉钉牢或用竹篾等绳索捆上2圈,以固定石斛须根和植株于树干或树丫上。在树上栽种时,应从上而下进行。

4、田间管理

石斛栽种后应保持湿润的空气条件,要适当浇水,但严防浇水过多,切忌积水烂根。栽种石斛时不需施肥,石斛栽种后第二年开始进行追肥,每年 1~2次,第1次为促芽肥,在春分至清明前后进行;第2次为保暖肥,在立冬前后进行。用饼粕、豆渣、牛粪、猪粪、肥泥加磷肥及少量氮肥混合调匀,然后在其根部薄薄地糊上一层。由于石斛的根部吸收营养的功能较差,为促进其生长,在其生长期内,常每隔1~2个月,用2%的过磷酸钙或1%的硫酸钾进行根外施肥。不管采用何种方式栽培的石斛,其施肥水时间都要在清晨露水干后进行,严禁在烈日当空的高温下施用,否则将会严重影响石斛的正常生长。石斛种植后每年除草2 次,第1次在3月中旬至4月上旬,第2次在11月间。在夏季高温季节,不宜除草,以免影响石斛正常生长。每年春季发芽前或采收石斛时,应剪去部分老枝和枯枝,以及生长过密的茎枝,以促进新芽生长。石斛栽种5年以后,植株萌发很多,老根死亡,基质腐烂,病菌侵染,使植株生长不良,故应根据生长情况进行翻蔸,除去枯朽老根,进行分株,另行栽培,以促进植株的生长和增产增收。

5、病虫害防治

石斛生长发育过程中通常出现的病害主要有:①黑斑病。本病害常在3~5月发生。用1∶1∶150波尔多液或多灵1000倍液预防和控制其发展。②煤污病。3~5月为本病害的主要发病期。用50%多菌灵1000倍液或40%乐果乳剂1500倍液喷雾1~2次防治。③炭疽病。1~5月为本病害的主要发病期。用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾,以预防并控制该病对新株的感染。目前发现的主要害虫有:①石斛菲盾蚊。本害虫5月下旬是孵化盛期,以40%乐果乳油1000倍液或l~3度石硫合剂喷杀效果较好。已成盾壳但量少者,可采取剪除老枝叶片集中烧毁或捻死的办法进行防治。②蜗牛。用麸皮拌敌百虫,撒在害虫经常活动的地方进行毒饵诱杀;在栽培床及周边环境喷洒敌百虫、溴氰菊酯等农药,亦可撒生石灰。

6、采收与初加工

栽培2~3年后一年四季均可采收,但以立冬至清明前植株未萌芽收获的为佳。采收时,用剪刀或镰刀从茎基部将老植株剪下,注意采老留嫩,使留下的嫩株继续生长,达到一年栽种,多年受益之目的。鲜石斛采回不去叶及须根,直接供药用。或去须根和枝叶,用湿沙贮存备用。干石斛的传统加工法有水烫和热炒法。①水烫法。将鲜石斛除去叶片及须根,在水中浸泡数日,使叶鞘质膜腐烂后,用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。晾干水后烘烤,烘干后用干稻草捆绑,竹席盖好,使不透气。烘烤火力不宜过大,而且要均匀,烘至7~8成干时,再行搓揉一次并烘干,取出喷少许沸水,然后顺序堆放,用草垫覆盖好,使颜色变成金黄色,再烘至全干即成。②热炒法。将上述依法净制后的鲜石斛置于盛有炒热的河沙的锅内,用热沙将石斛压住,经常上下翻动,炒至有微微爆裂声,叶鞘干裂而翘起时,立即取出置放于木搓衣板上反复搓揉,以除尽残留叶鞘,用水洗净泥沙,在烈日下晒干,夜露之后于次日再反复搓揉,如此反复2~3次,使其色泽金黄,质地紧密,干燥即得。

标签:技术 栽培 金钗石斛

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