藏红花的功效与用法

编辑:藏红花   日期:2017-08-16   900次浏览

藏红花是名贵药材、名贵食品香料、是美容化妆品和染料的宝贵原料,藏红花还是名贵观赏花卉。本文介绍藏红花的功效与用法。

一、藏红花的功效

藏红花用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,主治月经不调、经闭、产后瘀血、腹痛、不孕不育等妇科疾病,对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。

1、藏红花药用功效

伊朗医药古籍记载,藏红花可治疗头疼、牙痛,有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。 我国元代《饮膳正要》记载藏红花:味甘,平,无毒。主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。

我国明朝《本草品汇精要》记载藏红花:主心忧郁积,气闷不散,开胃进食,久服滋下元,悦颜色。 明朝李时珍《本草纲目》记载藏红花:番红花,出西番回回地及天方国,即彼地红蓝花也。元时,以入食馔用。按张华《博物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域地气稍有异耳。气味甘,平,无毒。主治心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。又治惊悸。

现代药理学研究发现,藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇,促进脂肪代谢,从而达到降血脂的效果;藏红花对氧自由基有抑制作用,从而达到抗氧化的作用;藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。

近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病,而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现,藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病,且具有良好的抗癌活性。

藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。

2、藏红花美容功效

藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用,提高人体免疫力,具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效,尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传,武则天也常把藏红花当茶饮用,达到美肤养颜的效果。另外,因为藏红花可减低胆固醇,促进脂肪代谢,所以,经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。

二、藏红花的用法

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝 5 至 10 根,用开水浸泡后饮用,续水 3~5 次后连同花丝一起服下。

2、藏红花酒

藏红花单方药酒:藏红花 2~4 克,白酒 1 斤(500 毫升),浸泡一周后饮用,每日 20~30 毫升。

藏红花补血酒:熟地 500 克、当归 250 克、藏红花 25 克、枸杞子 250克、佛手 25 克、桂圆肉 250 克、松仁 250 克、茯神 100 克、陈皮 500 克、白酒 5 斤(2500 毫升),浸泡一月后饮用,每日 2 次,每次 50 毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!

3、藏红花粥

做法一:大米 100 克、藏红花 10~20 根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花 10~20 根用开水浸泡,大米 100 克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

4、藏红花面膜

藏红花美白面膜:藏红花 1 克、白芷 10 克、桃花 10 克,碾成粉,用蜂蜜调制。

藏红花红酒面膜:藏红花 1 克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺,用红酒调制。

藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

三、藏红花真伪辨别

1、水试法 取样品花丝 2~3 根,放入少量水中,观察水的颜色变化,如果显金黄色,则为真品,如果显红色则为伪品。

2、擦拭法 取样品花丝一根,适量蘸水,然后用力在白纸上摩擦,如果白纸上显示金黄色痕迹,则为真品,如果白纸上显示红色痕迹,则为伪品。

四、藏红花的储存

藏红花的最佳储存方法是:干燥、遮光、密闭,冷藏最佳。在家可直接储存于冰箱的保鲜区。藏红花一般可储存 2~3 年,不影响药效。

五、藏红花的禁忌

藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

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