教你识别冬虫夏草产地

编辑:藏红花   日期:2020-10-20

虫草的产地非常广泛,然后品种好的虫草产地却不多。通常以西藏那曲及青海玉树产的冬虫夏草质量最优。那当你走进虫草市场时,怎样来识别虫草产地呢?要知道不同产地的冬虫夏草价格、品质都相差悬殊,怎样才能防止虫草商把较差产地的虫草当成好产地的虫草卖给你呢?

广泛意义上的虫草,并不只是一种,据有关资料记载,目前发现经专家确认的已有四百多种。如亚香棒虫草、凉山虫草、蚕蛹虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等等,我们平时所说的虫草,一般是指野生的“冬虫夏草”,正确的叫法为冬虫夏草,又名冬虫草或虫草,藏语叫“雅扎滚布”(即冬天是虫,夏天是草)。在西藏的昌都、那曲是“虫草”的主要产地。 那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上,生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,是全世界具有最高品质的冬虫夏草。

冬虫夏草由菌核和子座两部分构成。在自然界,一只蝙蝠蛾从产卵到幼虫感染冬虫夏草菌,最后变成真正的冬虫夏草,前后时间大概需要五到六年左右。 冬虫夏草多生于高寒地带的山区、草原、河谷、草丛里,每年4月到7月采挖。挖出后洗净凉干即可入药。性味温,滋肺补肾,即可生吃也可烹煮。

世间万物的相铺相成就是如此奇妙,谁曾想一只身患绝症的小虫子却成人类治病延年的“神药”。

不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的,采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。一般从时间来说,5、6月间采集的虫草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,虫草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长。西藏由于气候条件差异,西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区五月份虫草就已经开始生长,六月份的虫草质量最好。

虫草因其产地海拔高度不同,品质差异较大。西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米;其次是青海,产区海拔高度约3000-4000米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了。

西藏那曲虫草和青海玉树虫草是目前公认最好的虫草,这两种虫草相比其他产地有以下特点:

1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。

2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。

3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。

值得注意的是,并非所有西藏和青海所产的草都是高品质虫草。西藏林芝、昌都、山南等地、青海大部分地方所产虫草都是低品质虫草,但价格很适合普通大众消费;而四川甘孜、阿坝等地所产虫草药用价值相对来说就还要低一些,价格也低很多;最次是云南等地所产的虫草。这些虫草和西藏那曲虫草相比价格相差比较大。如果销售人员只跟你说是西藏产的虫草,怎么问都不说具体西藏什么地方,你可的多留神一个心眼了,千万别以买西藏那曲冬虫夏草的价格买回来西藏昌都产的虫草。


标签:产地 冬虫夏草

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