“望闻问切”法巧辨冬虫夏草真假

编辑:藏红花   日期:2020-07-26   898次浏览

冬虫夏草生长环境独特,只生长在海拔3500-5000米的青藏高原。我国只有青海和西藏是主产区,此外,国外只有印度和尼泊尔有极少出产,因此,冬虫夏草每年的产量极其有限,是非常难得的稀缺资源。世界各地科学家持续了半个多世纪研究,希望能够人工繁殖,增加产量,但美好的愿望至今没有实现。正因为如此,冬虫夏草的价格在近年开始大幅猛涨,冬虫夏草市场鱼龙混杂,假冒伪劣更是层出不穷,如何能买到真的高品质的冬虫夏草呢?专家将其总结为“望闻问切”巧妙辨别冬虫夏草。

“望”就是看颜色,西藏那曲地区的冬虫夏草是黄色的,黄中略带黑,林芝地区等地的冬虫夏草颜色很深、发红,甚至发黑。青海玉树地区的冬虫夏草颜色金黄。二看横断面,真的冬虫夏草,横断面中央区有个黑点,是虫体的消化腺肠,假的呈粉白色。三看纹路,冬虫夏草背部以3条细纹为一组,底部中间的4对足比较明显,假的则不明显。四看连接部分,真应该很连贯,假的像是硬接上去的。五看外形。真的冬虫夏草虫体似蚕,长为3~4厘米,直径为0.3~0.5厘米。进行浸泡后10分钟后观察。真的会膨胀,颜色不会变化。假的不会膨胀,有的部分会脱落或者掉色。

“闻”就是通过分辨冬虫夏草的七味来判别,真的冬虫夏草有草菇的香气,略带腥气,但腥气特别重的可能是假的。

“问”主要通过对虫草产地、虫草颜色等细节的东西进行询问,然后进行对比,再通过对商家的察言观色也得获得一些有用的信息,因为不同产地的虫草差别相当大,作为虫草专业的卖家连这些都不懂那就非常可疑恶劣。

“切”就是轻轻抓起一把真的冬虫夏草,感受一下重量,有干草的感觉,假的在手中有坠重感。

通过“望闻问切”这四步一般都会看穿假冒的冬虫夏草。

标签:冬虫夏草 真假

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