藏红花让马赛鱼汤闻名遐迩

编辑:藏红花   日期:2016-11-10   748次浏览

马赛鱼汤的历史超过2,500年,据传是希腊人带进法国的。马赛鱼汤特别有名,凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。马赛鱼汤中非常重要的调料就是藏红花,如果没有藏红花,马赛鱼汤估计也没办法从众多鱼汤中脱颖而出闻名遐迩。

 

 

用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香,加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味,最后放入藏红花增加色泽和香味,然后再加入白肉鱼类、贝壳类食材。烹煮马赛鱼汤的时间并不长,得用大火在15分钟内完成(这当然不包括准备高汤的时间)。食用时汤与鱼肉是分开盛放的,在碗里摆上一片面包,直接将汤汁舀入,如果能再搭配些许的大蒜辣椒酱就更完美了。

马赛鱼汤不仅已列入国际美食之列,在文坛也占有一席之地,无论是韵文或散文,萨克雷便曾在诗句中大肆赞扬在巴黎享受马赛鱼汤的快感。英国作家乔安·凯瑟琳·罗琳在长篇小说哈利波特第四册十六章提及马赛鱼汤也是霍格华兹魔法学院用来招待,这道佳肴在该作品中似乎使一位来自法国的魔法师感到非常满意。

标签:藏红花 马赛鱼汤

    不要再乱买劣质藏红花了,10年养生专家告诉您如何能买到正宗当季头茬藏红花,顺丰包邮,可货到付款,购买就加中国藏红花网创始人微信:qingyu093(长按可复制)中国藏红花网,只做伊朗藏红花当季新花,假1赔万,支持30日无忧退货,让您买的放心!用的安心!

  • 声明:
    1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
    2、本站部分图片整理自网络,无法核实真实出处,仅为分享知识,如涉及侵权,请第一时间联系小编删除,谢谢!
90%用户关注的内容

藏红花的功效与禁忌

藏红花的功效与作用 藏红花的用法

藏红花一克多少钱

藏红花怎么喝效果最好

西红花和藏红花的区别

藏红花价格多少钱一克

藏红花的功效与作用及禁忌

藏红花的吃法和泡水喝

藏红花知识问答

返回顶部

2020年正宗当季头茬藏红花 顺丰货到付款
加网站创始人微信 qingyu093 长按可复制